{"id":1386,"date":"2020-09-16T11:15:41","date_gmt":"2020-09-16T11:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--mesoncamiofrances-nxb.com\/charte\/"},"modified":"2025-07-30T09:27:55","modified_gmt":"2025-07-30T09:27:55","slug":"charte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--mesoncamiofrances-nxb.com\/fr\/charte\/","title":{"rendered":"Notre charte"},"content":{"rendered":"\n
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Notre charte<\/h1><\/div>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez notre menu : des plats exceptionnels vous attendent au Mes\u00f3n Cami\u00f1o Franc\u00e9s. Consultez notre menu vari\u00e9 et savourez les saveurs authentiques de la Galice.<\/p>\n\n\n\n

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Livre<\/div><\/path><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Entr\u00e9es et portions<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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Salade de tomates<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 8 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Une salade simple et rafra\u00eechissante qui met en valeur la saveur fra\u00eeche et juteuse des tomates. Il se pr\u00e9pare en coupant des tomates m\u00fbres en tranches et en les assaisonnant avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre. Il peut \u00eatre accompagn\u00e9 d’ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires tels que des oignons ou des olives, selon les go\u00fbts de chacun. C’est une option saine et d\u00e9licieuse pour accompagner n’importe quel repas.<\/p>\n\n\n\n

\"Salade\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Salade mixte<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 7 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Salade fra\u00eeche et polyvalente compos\u00e9e d’une vari\u00e9t\u00e9 d’ingr\u00e9dients tels que la laitue, la tomate, l’oignon et les olives, assaisonn\u00e9e d’huile d’olive, de vinaigre, de sel et de poivre. Il s’agit d’une option l\u00e9g\u00e8re et saine, parfaite en tant qu’accompagnement ou plat principal, combinant les saveurs et les textures pour satisfaire une vari\u00e9t\u00e9 de go\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n

\"Salade\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Tripes aux pois chiches<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 6 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat traditionnel compos\u00e9 de tripes de b\u0153uf cuites avec des pois chiches, accompagn\u00e9es d’une savoureuse sauce \u00e0 base de tomates, d’oignons, d’ail et d’\u00e9pices. Il s’agit d’une recette r\u00e9confortante et pleine de saveurs, typique de la gastronomie espagnole.<\/p>\n\n\n\n

\"Tripes\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Bouillon galicien<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 6 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Soupe traditionnelle galicienne pr\u00e9par\u00e9e avec des ingr\u00e9dients tels que des fanes de navet, des pommes de terre, du chorizo, du lac\u00f3n (porc sal\u00e9) et parfois des f\u00e8ves (haricots blancs). Il s’agit d’un plat r\u00e9confortant et nourrissant, aux saveurs riches et aromatiques, typique de la r\u00e9gion de Galice en Espagne.<\/p>\n\n\n\n

\"Bouillon\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Empanada gallega (thon\/v\u00e9g\u00e9tal)<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 6 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Traditionnellement farcie de thon ou de l\u00e9gumes, l’empanada galicienne est une friandise compos\u00e9e d’une p\u00e2te \u00e0 pain cuite au four et remplie d’ingr\u00e9dients tels que du thon r\u00e2p\u00e9 ou un m\u00e9lange de l\u00e9gumes. Il s’agit d’un plat embl\u00e9matique de la Galice, en Espagne, servi lors d’occasions sp\u00e9ciales et de c\u00e9l\u00e9brations, qui offre un \u00e9quilibre parfait entre les saveurs savoureuses et la texture croquante.<\/p>\n\n\n\n

\"Empanada\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Fromage (Arz\u00faa – brebis)<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 9-12 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Fromage d’origine galicienne, fabriqu\u00e9 principalement \u00e0 partir de lait de vache, au go\u00fbt doux et \u00e0 la texture cr\u00e9meuse. Il est connu pour sa cro\u00fbte fine et moelleuse et son int\u00e9rieur tendre et beurr\u00e9. Il s’agit d’un fromage populaire dans la r\u00e9gion de Galice, en particulier dans la zone d’Arz\u00faa-Ulloa, d’o\u00f9 il tire son nom.<\/p>\n\n\n\n

\"Fromage\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Patatas bravas Deluxe<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 7\u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Une version am\u00e9lior\u00e9e des patatas bravas classiques, accompagn\u00e9es d’une g\u00e9n\u00e9reuse portion de sauce brava maison, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e et savoureuse. Ces pommes de terre sont servies avec une combinaison de sauces sp\u00e9ciales qui apportent une touche unique. Parfaites pour \u00eatre partag\u00e9es en portion ou pour accompagner vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

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Jambon serrano<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 11 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Porc exquis, sal\u00e9 et assaisonn\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement obtenu \u00e0 partir de la patte arri\u00e8re du porc. Il s’agit d’un ingr\u00e9dient embl\u00e9matique de la cuisine espagnole, r\u00e9put\u00e9 pour sa saveur intense et sa texture tendre et juteuse. Il est servi en fines tranches en entr\u00e9e ou en accompagnement et constitue un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de nombreuses recettes traditionnelles.<\/p>\n\n\n\n

\"Jambon\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Olives<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 6 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Une entr\u00e9e classique et savoureuse, id\u00e9ale pour vous mettre en app\u00e9tit. Nos olives, de la plus haute qualit\u00e9, sont servies \u00e0 peine m\u00fbres et assaisonn\u00e9es d’huile d’olive, d’herbes aromatiques et d’une pointe de sel. Leur saveur intense et leur texture parfaite en font l’accompagnement id\u00e9al de tout repas ou d’un ap\u00e9ritif entre amis. <\/p>\n\n\n\n

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Croquettes de jambon ou de petits calmars<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 9-12 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9licieux cylindres de p\u00e2te cr\u00e9meuse farcis de jambon ou de petits calmars, enrob\u00e9s d’\u0153uf et de chapelure et frits pour obtenir une couche dor\u00e9e et croustillante \u00e0 l’ext\u00e9rieur et douce et cr\u00e9meuse \u00e0 l’int\u00e9rieur. Il s’agit d’un en-cas irr\u00e9sistible qui associe des saveurs intenses \u00e0 une texture lisse et cr\u00e9meuse \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

\"Croquettes\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Piments Padr\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 12 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Petits poivrons verts typiques de la r\u00e9gion de Padr\u00f3n, en Galice, Espagne. Ils sont cuits entiers et servis en entr\u00e9e, g\u00e9n\u00e9ralement frits dans de l’huile d’olive et saupoudr\u00e9s de gros sel. La particularit\u00e9 des piments Padr\u00f3n est que certains sont doux et d’autres piquants, ce qui ajoute du piquant \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"Poivrons\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Plats principaux \/ Rations<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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Calamars \u00e0 la romaine<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 15 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Anneaux de calamars enrob\u00e9s d’une l\u00e9g\u00e8re p\u00e2te \u00e0 base de farine et d’\u0153ufs, puis frits jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient croustillants et dor\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendres \u00e0 l’int\u00e9rieur. Il s’agit d’un plat classique de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, g\u00e9n\u00e9ralement servi en entr\u00e9e ou en plat principal avec du citron \u00e0 presser sur les calmars.<\/p>\n\n\n\n

\"Calamares\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ratatouille \u00e0 l’\u0153uf<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 8 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat traditionnel espagnol compos\u00e9 d’un m\u00e9lange de l\u00e9gumes tels que tomates, poivrons, oignons et courgettes, tous cuits lentement jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres et que les saveurs soient concentr\u00e9es. Il est servi avec un \u0153uf au plat sur le dessus, ce qui ajoute une texture cr\u00e9meuse et une saveur suppl\u00e9mentaire au plat. Il s’agit d’un choix populaire aussi bien comme plat principal que comme accompagnement.<\/p>\n\n\n\n

\"Ratatouille\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Raxo avec pommes de terre<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 12 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat galicien compos\u00e9 de morceaux de porc marin\u00e9s dans de l’ail, du paprika et d’autres \u00e9pices, puis saut\u00e9s dans de l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s. Il s’agit d’une sp\u00e9cialit\u00e9 savoureuse et tendre, souvent servie avec des frites ou accompagn\u00e9e d’autres plats typiques de la Galice, tels que les piments padr\u00f3n ou le poulpe \u00e0 la galicienne.<\/p>\n\n\n\n

\"Raxo\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Octopus \u00e1 feira<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 15 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat traditionnel galicien \u00e0 base de poulpe cuit et coup\u00e9 en tranches \u00e9paisses, servi chaud et assaisonn\u00e9 de gros sel, de paprika et d’huile d’olive. Il s’agit d’un mets simple mais savoureux, g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9 de pommes de terre bouillies et arros\u00e9 d’un bon vin blanc.<\/p>\n\n\n\n

\"Octopus\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Entrec\u00f4te de veau<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 18 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat exquis compos\u00e9 d’une entrec\u00f4te de veau grill\u00e9e, accompagn\u00e9e de pommes de terre coup\u00e9es en b\u00e2tonnets et frites jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es et croustillantes. En outre, il est servi avec du poivre vert, ce qui ajoute une touche de fra\u00eecheur et de saveur \u00e0 l’ensemble. Il s’agit d’une option classique et satisfaisante qui met en valeur les saveurs naturelles de la viande et des l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

\"Entrecôte\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Cachopo<\/h2>\n\n\n\n

Prix : 22 \u20ac.<\/h2>\n\n\n\n

Plat typique de la r\u00e9gion des Asturies, en Espagne, compos\u00e9 de deux grands filets de b\u0153uf farcis de jambon et de fromage, pan\u00e9s et frits jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendres \u00e0 l’int\u00e9rieur. Il est servi avec du poivre vert et des frites, cr\u00e9ant ainsi une combinaison d\u00e9licieuse et r\u00e9confortante de saveurs et de textures. Il s’agit d’un plat copieux et savoureux, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans la gastronomie asturienne.<\/p>\n\n\n\n

\"Cachopo\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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Laissez-vous s\u00e9duire par notre offre exquise de produits galiciens, o\u00f9 chaque plat est un hommage \u00e0 la riche tradition culinaire de cette r\u00e9gion unique. De l’authentique empanada galicienne<\/strong> remplie de saveurs traditionnelles aux tripes <\/strong>mijot\u00e9es r\u00e9confortantes, chaque bouch\u00e9e transportera vos papilles gustatives vers les saveurs authentiques de la Galice. R\u00e9galez-vous avec notre r\u00e9confortant bouillon galicien<\/strong>, l’embl\u00e9matique\u00ab\u00a0pulpo \u00e1 feira<\/strong>\u00a0\u00bb et le succulent raxo de<\/strong> porc. Vous ne pouvez pas manquer l’exp\u00e9rience de la d\u00e9gustation de nos piments Padr\u00f3n<\/strong>, avec leur saveur aigre-douce caract\u00e9ristique. Et pour couronner le tout, plongez-vous dans l’onctuosit\u00e9 du fromage Arz\u00faa<\/strong>, une sp\u00e9cialit\u00e9 galicienne qui ravira votre palais. Laissez-nous vous emmener dans un voyage gastronomique \u00e0 travers la Galice avec chaque plat que nous vous proposons !<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Notre charte D\u00e9couvrez notre menu : des plats exceptionnels vous attendent au Mes\u00f3n Cami\u00f1o Franc\u00e9s. Consultez notre menu vari\u00e9 et savourez les saveurs authentiques de la Galice. Entr\u00e9es et portions Salade de tomates Prix : 8 \u20ac. Une salade simple et rafra\u00eechissante qui met en valeur la saveur fra\u00eeche et juteuse des tomates. 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