Scopri dove mangiare il cachopo galiziano a Sarria

Se state cercando un posto dove gustare un cachopo galiziano a Sarria, siete nel posto giusto.

Il piacere del cachopo galiziano

Se siete amanti della buona cucina e vi trovate a Sarria, venite a provare il nostro cachopo. Questo piatto si distingue per la sua generosa porzione di vitello galiziano, prosciutto Serrano e formaggio fuso.

Cachopo

Il cachopo galiziano e il cachopo asturiano sono due varianti di questo piatto con caratteristiche proprie.
Il cachopo galiziano è preparato con carne di vitello della Galizia e, di solito, con formaggi locali (generalmente il formaggio Arzúa), in contrapposizione al tipico formaggio asturiano. In entrambi i casi è presente un po’ di prosciutto crudo, anche se esistono alcune varianti che incorporano il lacón o la cecina de vaca (carne secca).

Pellegrini sul Cammino di Santiago

Sarria è un luogo di incontro per molti pellegrini del Cammino di Santiago. Se siete in questa avventura, vi consigliamo di fermarvi al nostro mesón e di gustare il nostro cachopo. Oltre al cachopo, il nostro menu comprende una varietà di piatti tipici della Galizia, dove abbiamo anche un “menu colazione e pellegrino”.

Scopri il nostro menu

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