Unsere Charta
Entdecken Sie unsere Speisekarte: Im Mesón Camiño Francés erwarten Sie außergewöhnliche Gerichte. Werfen Sie einen Blick auf unsere abwechslungsreiche Speisekarte und genießen Sie authentische galicische Aromen.
Vorspeisen und Portionen
Tomatensalat
Preis: 8 €.
Ein einfacher und erfrischender Salat, der den frischen und saftigen Geschmack der Tomaten hervorhebt. Für die Zubereitung werden reife Tomaten in Scheiben geschnitten und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer gewürzt. Je nach persönlichem Geschmack können weitere Zutaten wie Zwiebeln oder Oliven hinzugefügt werden. Er ist eine gesunde und köstliche Option zu jeder Mahlzeit.
Gemischter Salat
Preis: 7 €.
Frischer und vielseitiger Salat aus verschiedenen Zutaten wie Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln und Oliven, angemacht mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Es ist eine leichte und gesunde Option, die sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet und durch die Kombination von Aromen und Texturen eine Vielzahl von Geschmäckern befriedigt.
Kutteln mit Kichererbsen
Preis: 6 €.
Traditionelles Gericht, bei dem Rinderkutteln mit Kichererbsen gekocht werden, begleitet von einer schmackhaften Soße aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Es ist ein gemütliches Rezept voller Geschmack, typisch für die spanische Küche.
Galizische Brühe
Preis: 6 €.
Traditionelle galicische Suppe mit Zutaten wie Kohlrabi, Kartoffeln, Chorizo, Lacón (gepökeltes Schweinefleisch) und manchmal Saubohnen (weiße Bohnen). Es ist ein gemütliches und nahrhaftes Gericht mit reichem und aromatischem Geschmack, typisch für die Region Galicien in Spanien.
Empanada gallega (Thunfisch/Gemüse)
Preis: 6 €.
Die traditionell mit Thunfisch oder Gemüse gefüllte galicische Empanada ist eine Delikatesse, die aus einem gebackenen Brotteig besteht, der mit Zutaten wie zerkleinertem Thunfisch oder einer Gemüsemischung gefüllt ist. Es ist ein typisches Gericht aus Galicien, Spanien, das zu besonderen Anlässen und Feiern serviert wird und ein perfektes Gleichgewicht zwischen herzhaftem Geschmack und knuspriger Textur bietet.
Käse (Arzúa – Schaf)
Preis: 9-12 €.
Käse galicischen Ursprungs, der hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt wird und einen milden Geschmack und eine cremige Konsistenz aufweist. Er ist bekannt für seine dünne, weiche Kruste und sein zartes, buttriges Inneres. Er ist ein beliebter Käse in der Region Galicien, vor allem im Gebiet von Arzúa-Ulloa, woher er seinen Namen hat.
Patatas bravas Deluxe
Preis: 7€.
Eine verbesserte Version der klassischen Patatas Bravas, begleitet von einer großzügigen Portion hausgemachter, leicht scharfer und schmackhafter Brava-Sauce. Diese Kartoffeln werden mit einer Kombination aus speziellen Saucen serviert, die ihnen eine einzigartige Note verleihen. Perfekt zum Teilen als Portion oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.
Serrano-Schinken
Preis: 11 €.
Exquisites gepökeltes und gewürztes Schweinefleisch, das in der Regel aus der Hinterkeule des Schweins gewonnen wird. Er ist eine Ikone der spanischen Küche, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine zarte, saftige Konsistenz. Er wird in dünne Scheiben geschnitten als Vorspeise oder Beilage serviert und ist ein wichtiges Element in vielen traditionellen Rezepten.
Oliven
Preis: 6 €.
Eine klassische und schmackhafte Vorspeise, ideal, um Ihren Appetit anzuregen. Unsere Oliven von höchster Qualität werden gerade reif serviert und mit Olivenöl, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Salz gewürzt. Ihr intensiver Geschmack und ihre perfekte Textur machen sie zur idealen Beilage zu jeder Mahlzeit oder als Aperitif mit Freunden.
Kroketten aus Schinken oder Tintenfisch
Preis: 9-12 €.
Köstliche Zylinder aus cremigem Teig, gefüllt mit Schinken oder Baby-Tintenfisch, die dann in Ei und Paniermehl paniert und gebraten werden, um eine goldene, knusprige Schicht auf der Außenseite und eine weiche, cremige Innenseite zu erhalten. Sie sind ein unwiderstehlicher Snack, der intensiven Geschmack mit einer weichen, cremigen Textur im Inneren verbindet.
Padrón-Paprika
Preis: 12 €.
Kleine grüne Paprikaschoten, typisch für die Region Padrón in Galicien, Spanien. Sie werden im Ganzen gekocht und als Vorspeise serviert, meist in Olivenöl gebraten und mit grobem Salz bestreut. Das Besondere an den Padrón-Paprikaschoten ist, dass einige mild und andere scharf sind, was jeden Biss noch aufregender macht.
Hauptgerichte / Rationen
Römische Kalamari
Preis: 15 €.
Tintenfischringe, umhüllt von einem leichten Teig aus Mehl und Ei, dann außen knusprig und goldbraun und innen zart gebraten. Es handelt sich um ein klassisches Gericht der mediterranen Küche, das in der Regel als Vorspeise oder Hauptgericht serviert wird, wobei der Tintenfisch mit Zitrone beträufelt wird.
Ratatouille mit Ei
Preis: 8 €.
Traditionelles spanisches Gericht, das aus einer Gemüsemischung aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Zucchini besteht, die langsam gekocht wird, bis sie weich ist und sich die Aromen konzentrieren. Es wird mit einem Spiegelei serviert, das dem Gericht eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack verleiht. Er ist sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage beliebt.
Raxo mit Kartoffeln
Preis: 12 €.
Galicisches Gericht, das aus Schweinefleischstücken besteht, die mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen mariniert und dann in Olivenöl angebraten werden, bis sie braun werden. Es handelt sich um eine schmackhafte und zarte Spezialität, die oft mit Pommes frites oder zusammen mit anderen typisch galicischen Gerichten wie Padrón-Paprika oder Oktopus nach galicischer Art serviert wird.
Oktopus á feira
Preis: 15 €.
Traditionelles galicisches Gericht, bei dem der Tintenfisch gekocht und dann in dicke Scheiben geschnitten wird, die heiß serviert und mit grobem Salz, Paprika und Olivenöl gewürzt werden. Es ist eine einfache, aber schmackhafte Delikatesse, die typischerweise von Salzkartoffeln begleitet und mit einem guten Weißwein begossen wird.
Entrecote vom Kalb
Preis: 18 €.
Exquisites Gericht mit gegrilltem Kalbsentrecôte, begleitet von in Stifte geschnittenen Kartoffeln, die goldbraun und knusprig gebraten werden. Außerdem wird er mit grünem Pfeffer serviert, was der Kombination einen Hauch von Frische und Geschmack verleiht. Es ist eine klassische und sättigende Variante, die den natürlichen Geschmack von Fleisch und Gemüse zur Geltung bringt.
Cachopo
Preis: 22 €.
Typisches Gericht aus der spanischen Region Asturien, bestehend aus zwei großen Rinderfilets, die mit Schinken und Käse gefüllt, paniert und gebraten werden, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen zart sind. Er wird mit grünem Pfeffer und Pommes frites serviert, was eine köstliche und angenehme Kombination von Aromen und Texturen ergibt. Es handelt sich um ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das in der asturischen Gastronomie sehr geschätzt wird.
Lassen Sie sich von unserem exquisiten Angebot an galicischen Produkten verführen, wobei jedes Gericht eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition dieser einzigartigen Region ist. Von der authentischen galicischen Empanada mit traditionellen Aromen bis hin zu wohlig geschmorten Kutteln – jeder Bissen wird Ihre Geschmacksknospen in die authentischen Aromen Galiciens entführen. Lassen Sie sich von unserer wohltuenden galicischen Brühe, dem emblematischen„pulpo á feira“ und dem saftigen Schweineraxo verwöhnen. Probieren Sie unbedingt unseren Padrón-Paprika mit seinem charakteristischen süß-sauren Geschmack. Und als Krönung des Ganzen können Sie in die Cremigkeit des Arzúa-Käses eintauchen, eine galicische Delikatesse, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Lassen Sie sich mit jedem Gericht, das wir anbieten, auf eine gastronomische Reise durch Galicien entführen!